شوق
27-Aug-2008, 08:20 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعاً..هالبيتزا مرره تجنن
وما حنزل لكم شي إلا لما الكل يمدحه
يللا إليكم العجينه
المقادير:
احط كيس دقيق كامل
كاس جبنه صغيره زيت
ملعقه ونص خميره
ملح لبن
اللبن صبوا منه لين تحسوا انها انعجنت زين وماصارت تلصق بالزبديه اللي عجنتوا فيها
*اللبن لايكون مره بارد ياليت يكون بدرجة حرارة الغرفه
*الدقيق مو تطلعونه من الفريزر وعلى طول تعجنون خلوه شوي برا..
لأن الخميره ماحيبان مفعولها اذا كان الوضع جداً بارد..أو جداً ساخن..
المهم وخلوها تخمر نص ساعه فقط لاغير..
الصلصه:
تكشنوا بصل بشوية زيت لين يحمر
تحطوا فوقه معجون طماطم تقريباً 3 ملاعق
مكعب ماجي
كمون-فلفل اسود-كزبره ناشفه..
وبعد ها حطوا فوقها
3 طماطم مهروسه..
وملعقة كاتشب..
وحطوا مقدار المويا اللي تشوفوها مناسبه وخلوها تغلي شووي..
طبعاً..هالبيتزا مرره تجنن
وما حنزل لكم شي إلا لما الكل يمدحه
يللا إليكم العجينه
المقادير:
احط كيس دقيق كامل
كاس جبنه صغيره زيت
ملعقه ونص خميره
ملح لبن
اللبن صبوا منه لين تحسوا انها انعجنت زين وماصارت تلصق بالزبديه اللي عجنتوا فيها
*اللبن لايكون مره بارد ياليت يكون بدرجة حرارة الغرفه
*الدقيق مو تطلعونه من الفريزر وعلى طول تعجنون خلوه شوي برا..
لأن الخميره ماحيبان مفعولها اذا كان الوضع جداً بارد..أو جداً ساخن..
المهم وخلوها تخمر نص ساعه فقط لاغير..
الصلصه:
تكشنوا بصل بشوية زيت لين يحمر
تحطوا فوقه معجون طماطم تقريباً 3 ملاعق
مكعب ماجي
كمون-فلفل اسود-كزبره ناشفه..
وبعد ها حطوا فوقها
3 طماطم مهروسه..
وملعقة كاتشب..
وحطوا مقدار المويا اللي تشوفوها مناسبه وخلوها تغلي شووي..